ご注文ください。

 

 

大分から、少し早いプレゼントが届きました。

 

 

和ピリッツ TUMUGI(つむぎ)

 

麦焼酎の柑橘インフュージョンてきなお酒

 

これからの季節用に、桜リキュールとGFJで

 

ちょちょっと作ってみました。

 

 

 

 

PS

 

こちらも開いています。

 

ハートブラザース

 

スプリングバンク 17年 1993−2010

 

 

 

 

| カクテル他 | 11:44 | comments(0) | - |

載せたいお酒はいろいろあれど・・・

 

 

ブラジル セルタオジーニョ農園の

 

イエローカツアイ品種を手摘みにて収穫

 

乾燥はパルプドナチュラル製法にて時間と手間をかけて製品にした豆を

 

T中さんに自家ローストしていただき

 

ポタポタマシーン(ひいた豆)&漬け込み(豆のまま)を合わせて作りました。

 

 

香ばしいロースト香やコクのある芳香、ほのかなビターと酸味

 

パルプドナチュラルの甘みも出ている気がします(笑)

 

特製プレミアム・コーヒーウォッカ

 

是非お試しください。

 

 

 

こちらもどうぞ!

 

国産無農薬レモンで作った、自家製リモンチェッロ

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

| カクテル他 | 12:14 | comments(0) | - |

明日(火)はお休みです。

 

 

 

今週はグラサン営業にお付き合いいただき

 

誠にありがとうございました。

 

左目を終えたとしても、あと2週間ばかし

 

グラサン営業を続けないといけないとおもうと

 

憂鬱です。

 

お風呂入れない、酒飲めない、肩こり半端ないの

 

サリバン先生が聞いたら、きっと同情してくれる三重苦を

 

さらに続けなくてはいけないのだから・・・

 

 

また水曜日にグラサンでお会いしましょう!

 

 

 

PS

 

電話をかけ、ローストをお願いし

 

焙煎したての豆を買いに出かけた。

 

 

珈琲喫茶 カルディ

 

 

アイリッシュコーヒー用とインフュージョン用の二種類

 

どちらも今回は変えてもらいましたというか

 

お勧めの限定入荷豆をローストしてもらいました。

 

 

パルプド・ナチュラルという工程で作られた豆は

 

上品な甘さを感じ、温度が下がってゆくにつれ酸味を帯びてゆく

 

そんな感じのテイストに思えたので、どこまで味が出るか出来上がりが楽しみです。

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:日記・一般

| カクテル他 | 04:23 | comments(0) | - |

ぬって、また塗って・・・

 

 

寒い日が続いております。

 

体調崩されている方も、多いかと思います。

 

気休めという訳ではありませんが、ビタミンPを多く含み

 

喉によいとされる「キンカン」のカクテルなどいかがでしょうか?

 

 

 

相性のいいジンを使い「オレンジブロッサム」ニュンアスのものや

 

ジンジャーで割った「マミーズ・シスター」ニュアンス

 

もちろんトニックを使ったり、テキーラ(アンバサダー・ニュンアス)

 

ラム(ボストンクーラー・ニュアンス)などもお勧めです。

 

抜群の相性をみせるJINXやボビージンなど、銘柄指定も受け付けますので

 

是非お試しください!

 

 

 

 

 

 

PS

 

先週はだらけてしまったので、今週からはと気張って出勤しても

 

まさかの・・・

 

 

余裕をもって二週間前に注文して、発送しましたとメール来たんだけど

 

いまだに届いていない現状。

 

まぁ、クソ田舎のクソ場末BARだから、しょうがないかって

 

訳にはいかないくらい、カスタマーのクレームがバリバリ・・・

 

さすがに明日は連絡しなくちゃだなぁ・・・

 

 

 

 

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| カクテル他 | 04:52 | comments(0) | - |

樽払いしました。



カスカウィンのブランコを、バレルエイジングしました。




アニェホっぽいけど、バーボンニュアンス(笑)

ロックがいいかもです。

気が向いたらカクテルもつくります!
| カクテル他 | 19:28 | comments(0) | - |

明日はボージョレ・ヌーヴォー カウントダウン・イベントです!

 

 

 

 

「テキーラ・グランマエストロ」のお墨付きがでたので

 

ブログアップ(笑)

 

 

「季の美」リスペクト・インフュージョン・テキーラ完成!

 

 

ゆず、山椒、紫蘇、緑茶、甘草の和ボタニカルを絶妙ブレンドしました。

 

お試しください!

 

 

 

16日(水) 23:45分頃より、恒例ボージョレ・ヌーヴォー カウントダウン始めます。

 

飲み放題セット(オードヴル付き)も、グラスでの参加もOKです。

 

味云々別として、今年も素敵に葡萄が実ったことを感謝し

 

みんなで乾杯しましょう!

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

| カクテル他 | 12:00 | comments(0) | - |

日曜は肉祭りです。

 

 

え〜、起きれませんでした(謝)

 

 

ですが、お口にうれしい緊急入荷のお知らせです!

 

少量ですが、駆除蝦夷鹿のフィレが今夜入荷いたします。

 

ロティでご提供。

 

本仕入れの前に、ぜひお試しください!

 

 

世の中、ハロウィン一色ですが

 

当店もバターナッツのスープや、カクテルで

 

トリック・ォア・トリートです!

 

 

 

 

 

PS

 

来週の月曜日も営業いたしますが

 

2:00にて閉店させていただきます。

 

 

 

 

 

 

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| カクテル他 | 12:16 | comments(0) | - |

残暑もフルーツカクテルで!

 

 

山梨から「黄金桃」入荷です!

 

 

地物の無花果も

 

 

9月も美味しいフルーツカクテルを!

 

 

 

PS

 

蝦夷鹿のホットドッグも人気です!

 

 

 

 

 

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| カクテル他 | 12:00 | comments(0) | - |

9月の営業

 

おはようございます。

 

あっという間に9月になってしまいました。

 

夏らしい事今年もあまりできませんでしたが

 

秋は楽しいことが出来そうな予感がするので

 

期待することにします!

 

 

さて9月の営業ですが

 

13日(火)にお休みをいただくため

 

12日(月)は営業いたします。

 

 

そのはかに第二週中にひょっとすると遅刻や臨時休業があるかもしれません

 

追ってご連絡いたします。

 

 

 

PS

 

毎年恒例の劇団「東京あたふた」の公演がやってきました。

 

https://twitter.com/tokyoatafta

 

先日、主催のH田さんが遅くなってごめんと日程をきいてびっくり

 

 

明日から3日間千歳船橋のAPOCシアターにて行うようです。

 

 

スケジュール的に無理っす・・・

 

 

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| カクテル他 | 08:33 | comments(0) | - |

甘酸っぱくスッキリです!

 

安定しないお天気ですが、午後からは雨も上がるそうなので

 

時期的に面白いフルーツ仕入れてきました。

 

 

アメリカのストロベリー

 

夏にイチゴのカクテルもすっきり楽しめます!!

 

 

 

 

 

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| カクテル他 | 11:58 | comments(0) | - |

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