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そんなもんだけどさ・・・

 

 

 

人は、見たいというものを見て、聞きたいということを聞く

 

自分の都合のいいふうに、事実とは違う解釈をしたり

 

人がやったことも、良いと思えば自分がやったと思い込んでしまう

 

本当に困ったもんだ(笑)

 

 

良いふうに思われたい、すごいと思われたい

 

悪い事じゃないんだけど、行き過ぎると嘘つきになるから気を付けて。

 

 

 

ちいと脱線しましたが

 

美味し地鶏のレバーが入ったので、レバームースを作りました。

 

 

レバー、卵、クリーム、ポルトにコニャック

 

ミキサーにかけて裏ごして、塩胡椒で味付け。

 

湯煎オーブンにて30分

 

プルンとしたら出来上がり!

 

焼いたバゲットに塗ってどうぞ!

 

 

素敵な大きさのマッシュルームも入ったので

 

 

作ったら、すぐ完売のマッシュルームのポタージュ

 

 

トリュフオイルで追っちゃいます(笑)

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

| プルミエの一皿! | 04:45 | comments(0) | - |

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