2018.10.24 Wednesday

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2017.03.15 Wednesday

中華っぽくしないように・・・

 

 

鴨の舌を仕入れました。

 

マリネして、カラッと揚げます。

 

 

 

必殺！黒毛和牛丼も、是非お試しください。

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ：グルメ

| プルミエの一皿！ | 11:58 | comments(0) | - |
Posted by : 克明
2017.03.15 Wednesday

ご注文ください。

 

 

大分から、少し早いプレゼントが届きました。

 

 

和ピリッツ　TUMUGI（つむぎ）

 

麦焼酎の柑橘インフュージョンてきなお酒

 

これからの季節用に、桜リキュールとGFJで

 

ちょちょっと作ってみました。

 

 

 

 

PS

 

こちらも開いています。

 

ハートブラザース

 

スプリングバンク　17年　１９９３−２０１０

 

 

 

 

| カクテル他 | 11:44 | comments(0) | - |
Posted by : 克明
2017.03.14 Tuesday

今週から・・・

 

 

3週間ほど、看板を出さずに営業して来ましたが

 

ほぼ腫れも引き、メガネをかけてなら通常営業が可能になりましたので

 

今日より看板をだして営業させていただきます。

 

 

なので今週は「復活スペシャル・ウィーク」としまして

 

お酒も料理もいろいろ出しちゃいます。

 

 

まずは今年行けなかった「秩父ウイスキー祭り」を

 

気分だけ味わえる1本。

 

グレンファークラス　ファミリーカスク　for　ウイスキー祭

 

 

ぜひ綱島でご堪能ください。

 

 

 

 

JUGEMテーマ：日記・一般

| 新入荷・再入荷・家ストック！ | 12:00 | comments(0) | - |
Posted by : 克明
2017.03.13 Monday

共食いじゃありません（笑）

 

 

今週もご来店ありがとうございました。

 

 

雨が降っています。

 

治りかけの体に、この冷たい粒はきついです（笑）

 

いつもなら、臨時休業してしまった翌週の月曜日は

 

振替営業となるのですが

 

通常通り13日（月）は休ませていただきます。

 

また火曜日にお会いしましょう。

 

 

 

 

今日は晴海ふ頭BBQ場にて

 

大分の知り合いの会社＆こっちのインポート会社との

 

コラボイベントに参加してきました。

 

 

メーンは「ウリ坊」の丸焼き！

 

 

こんがり焼けました！

 

ちなみに後ろの竹には、日本酒が入っていて

 

炭火の熱で燗酒になっています。

 

 

鹿のハンバーガーや

 

 

猪汁も

 

 

ワインも「いいちこ」が手掛ける安心院・小公子が、シラーっぽいトーンで結構いい感じ！

 

 

あっという間にこんな姿に・・・

 

 

骨まわり最高！　ワイルドだろぅ！（笑）

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ：グルメ

| 痛風日記（洋） | 02:48 | comments(0) | - |
Posted by : 克明
2017.03.12 Sunday

本日早飲み営業です。

 

 

今日も元気に16：00から営業いたします。

 

 

 

 

 

皆様のお越しをお待ちしております！

 

 

JUGEMテーマ：グルメ

| プルミエの一皿！ | 08:54 | comments(0) | - |
Posted by : 克明
2017.03.11 Saturday

載せたいお酒はいろいろあれど・・・

 

 

ブラジル　セルタオジーニョ農園の

 

イエローカツアイ品種を手摘みにて収穫

 

乾燥はパルプドナチュラル製法にて時間と手間をかけて製品にした豆を

 

T中さんに自家ローストしていただき

 

ポタポタマシーン（ひいた豆）＆漬け込み（豆のまま）を合わせて作りました。

 

 

香ばしいロースト香やコクのある芳香、ほのかなビターと酸味

 

パルプドナチュラルの甘みも出ている気がします（笑）

 

特製プレミアム・コーヒーウォッカ

 

是非お試しください。

 

 

 

こちらもどうぞ！

 

国産無農薬レモンで作った、自家製リモンチェッロ

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ：グルメ

| カクテル他 | 12:14 | comments(0) | - |
Posted by : 克明
2017.03.10 Friday

復活しました。

 

一日がっつり休んだおかげで

 

熱もすっかり引き、体調もよくなりました。

 

ご心配をおかけいたしましたが

 

本日、しっかり営業させていただきます。

 

 

 

鴨のロテイや、血統１００％のベジョータで

 

 

皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

 

JUGEMテーマ：日記・一般

| 意味無き呟き | 12:04 | comments(0) | - |
Posted by : 克明
2017.03.09 Thursday

申し訳ないのですが・・・

 

 

何とか回復できるように頑張りましたが

 

どうにもこうにも体調がすぐれず

 

大変申し訳ないのですが

 

本日臨時休業とさせていただきます。

 

 

ごめんなさい。

 

 

 

 

JUGEMテーマ：日記・一般

| 意味無き呟き | 18:13 | comments(0) | - |
Posted by : 克明
2017.03.09 Thursday

わかるわぁ〜。

 

 

ギリ、前売りチケット購入。

 

 

 

いつ見に行けるかな。

 

 

 

PS

 

はぁ〜「カルテット」切ない。

 

5文字切ない。

 

気持ちがすごい良くわかる。

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ：アート・デザイン

| 観たり、聴いたり | 04:18 | comments(0) | - |
Posted by : 克明
2017.03.08 Wednesday

60年まえの...



雑酒表記

デザインからすると、50年代後期リリースかと。

美しい香りと、深いという表現が、浅くかんじるテイストです。
| 新入荷・再入荷・家ストック！ | 17:15 | comments(0) | - |
Posted by : 克明
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